這次分享的主題讓我想到，
以前小時候就很幼稚，
同學問說你要支持哪一邊?
就會跟著選邊站，
搞個小團體之類的!😆
但沒想到貝果也分兩大派系，
就讓我們一起認識兩種貝果的差異吧!
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主要分成「紐約式貝果」與「蒙特婁式貝果」，
最簡單的方式可以用外觀來判斷：
紐約貝果特色是中間圈洞比較小，麵體比較厚實；
蒙特婁貝果特色是中間圈洞較大，麵體比較細瘦。
這兩種貝果無論是在原料、燙麵使用糖漿、烤焙方式及口感都不同，
許多外國人爭相討論到底哪種貝果最好，
其實各說各的好，畢竟口感本來就是主觀感受...
如果你已經有吃過這兩種貝果，
歡迎分享你的感受哦！
希望哪天也有機會嚐嚐道地的紐約或蒙特婁貝果。
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在台灣真的好幸福，
各地有許多貝果可以選擇，
而每一家都有自己的特色，
每位創作者都是用心製作出的貝果，
相信你一定可以找到符合心目中理想的那個貝果寶!🥰
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若內文有錯誤的地方，再請下方留言指正!
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參考來源
*The Bagel Club, what’s the difference between Montreal bagels vs. New York bagels?
*reddit.com, Let the battle of the bagels begin!
*MTLBLOG, Montreal bagels vs. New York bagels
*Milkbeibagel, 貝果小知識-2大種族-New York vs. Montreal style
*Brian Cuisine, 蒙特婁風味貝果
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